三番目の幸せ

９月はキッシュです。

９月のレッスンはキッシュ・ロレーヌなのです。

ご参加にご興味がございましたら、お日にちの希望をお書きになり、ご連絡下さい。

すごい、アバウトなご案内ですいません。
追って、ご連絡致します。



今日、作らせて頂いたパンプキン・タタンです。

お紅茶教室で召し上がって頂けるようで、嬉しいな。
きっと、茶葉によって合う合わないがあると思うので、私もその場に参加したいぐらいです。
皆様が喜んで頂けます様に・・・、と願うばかりです。



こちらは、パンプキン・タタンがオーブンから出てきたばかりの所です。

タタンと言う名前の通り、設置は逆さまから始まり、焼き上がって落ち着いた所でひっくり返すアップサイドダウンのケーキで、最後まで気が抜けないケーキなのです。
ゆっくりと型を外してキャラメリゼされたカボチャが正しい形でお目見えしてくると、ホッとします。



今回も成功！
こんな感じで送らせて頂きました。

キャラメルシナモンロールを一緒に作りませんか？

５月はケーキレッスンを行いましたが、６月はパンレッスンを開催します。

シナモンロールを作り、アップサイドダウンでワンホールで作るキャラメルシナモンロールをご紹介します。



サイドから思わずキャラメルがこぼれてしまう、見た目ケーキのようなリッチなパンになっています。

ナッツも絡み食感も楽しめ、甘いパンでも軽く食べられてしまう、プレゼントにも喜ばれるパンです。



初めての方でも大丈夫、ご一緒に作りますので、是非、お越し下さい。

日時　　　　　：　　６月１７日（金）　　１０時３０分～　満席
　　　　　　　　　　　６月１８日（土）　　１０時３０分～　満席

　　　　　　　　　　　６月２４日（金）　　１０時３０分～　空席
　　　　　　　　　　　６月２５日（土）　　１０時３０分～　空席

場所　　　　　：　　　ラ・パティスリエ　（折り返しメールにてご案内致します。）
レッスン料　　：　　５０００円

簡単なランチもご用意致しますので、是非、遊びにいらして下さい。

お問い合わせ：　　info@la-patisserie.jp
　　　　　　　　　　　又は、ラ・パティスリエからinfo@la-patisserieをクリックし、
　　　　　　　　　　　お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　　　追って、お返事をさせて頂きます。

明日のレッスンはお休みになりました。

毎日、不安定な日が続いていますね。
計画停電も、もう少ししたら我が家にもやってくるようです。

そん中自宅待機が当たり前で、明日予定していたレッスンを中止にさせて頂きました。
とても楽しみにしていたのですが、残念です。

生活が安定して、気持ち良く出来る事を楽しみに又、機会をもうけたいと思っています。



こちらは以前に作ったレモンサンドクッキーです。

わざと焼き色をあまり付けずに生地を焼き、レモンジンジャーのパタークリームをサンドしました。



こちらはカリッと焼いたピーナッツサブレです。

チャンクタイプのオーガニックピーナッツバターがふんだんに入っている、少し固めに焼き上げたサブレになります。

部屋中ピーナッツバターの香りに包まれ、とても香ばしかった。



先日作らせていただいたラ・パティスリエのケーク・ド・カンパーニュというケーキです。

くるみや栗、大納言あずきが豊富に入った、こしあん入りの田舎風ケーキです。
私も大好きなケーキで、色々なお茶に合わせて幸せを感じていただければ嬉しい限りなのです。
今は沢山の方に幸せを感じてもらいたいな、と思います。

よもぎとさくらのケーキ レッスンに参加しませんか？。

ラ・パティスリエの春のケーキで人気のあるよもぎとさくらのケーキをご一緒に作りませんか？

春を十分に感じて頂ける爽やかなオリジナルケーキです。
お一人様１台、お持ち帰りで、その他クッキーのご紹介もご用意しております。
是非、ご参加お待ちしております。





日時　　　　　３月１６日（水曜日）
　　　　　　　　３月１９日（土曜日）
時間　　　　　１０時３０分～２時
場所　　　　　ラ・パティスリエ（住所は追ってご連絡いたします。）
レッスン料　　６０００円
　　　　　　
参加ご希望のメール先、info@la-patisserie.jp
　　　　　　もしくは、ラ・パティスリエからinfo@la-patisserie.jpでメールをお願い致します。
ご氏名、ご住所、お電話番号、参加ご希望日、などをご案内して頂き、折り返しご連絡をさせて頂きます。
お待ちしております。